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香气袭人的橄榄酒


2024-04-26 16:05:32 ,,


香气袭人的橄榄酒的做法配料表

  • 橄榄 (500克)
  • 冰糖 (500克)
  • 酒 (1800克)

香气袭人的橄榄酒的做法经验之谈

橄榄和其他水果不一样,很多水果和酒是1:1,但是橄榄和酒可以1:5或者2:5。

STEP1、橄榄洗干净。橄榄价格区间特别大,20元一斤至200元一斤都有,泡酒可以不用很好的,普通即可。

香气袭人的橄榄酒

STEP2、洗干净的橄榄晾干或者擦干水份。

香气袭人的橄榄酒

STEP3、橄榄和冰糖1:1,冰糖可以选用黄冰糖和白冰糖,大块的和这样晶体的都可以。

香气袭人的橄榄酒

STEP4、在瓶底放一层橄榄。

香气袭人的橄榄酒

STEP5、一层橄榄一层糖,最上面是一层糖。

香气袭人的橄榄酒

STEP6、倒入酒。酒我经常用的是九江双蒸酒,29.5度的那种。个人觉得这个度数的酒泡出来很温和,入口很顺滑。如果用十几度的酒,建议放在冰箱里保存。30度左右的酒,常温阴凉保存就好。

香气袭人的橄榄酒

STEP7、静静放置三个月以上,就可以饮用了。但是如若你耐得住,泡一年会更好,三年以上则是极好了。

香气袭人的橄榄酒


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