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桃胶雪梨银耳牛奶羹


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法配料表

  • 银耳 (一小朵)
  • 桃胶 (五颗)
  • 冰糖 (依个人口味)
  • 雪燕 (一小撮)
  • 枸杞 (十粒)
  • 红枣 (四颗)

桃胶雪梨银耳牛奶羹的做法经验之谈

1、一定不要提前加冰糖,因为那样银耳不容易炖软烂;2、也不要提前加牛奶,牛奶用压力锅和雪梨同煮会结块;3、雪燕后放炖的时间不能超过十分钟。这是一道非常润燥的甜品,我吃的时候会就着冲服一点三七粉或者阿胶粉,个人感觉挺好的!

STEP1、干银耳提前揉碎凉水泡发;

桃胶雪梨银耳牛奶羹

STEP2、桃胶泡发揉碎(至少要提前一晚泡);

桃胶雪梨银耳牛奶羹

STEP3、雪燕一小撮(一定不要泡多了,否则炖一次吃三天);

桃胶雪梨银耳牛奶羹

STEP4、雪梨去皮去壳切块;

桃胶雪梨银耳牛奶羹

STEP5、首先把处理好的桃胶,银耳,雪梨,枸杞,红枣放在电压力锅里加刚好盖住食材的水,炖20分钟;

桃胶雪梨银耳牛奶羹

STEP6、炖好后,加处理好的雪燕,再炖10分钟(因为雪燕炖久了会化);

桃胶雪梨银耳牛奶羹

STEP7、然后加牛奶冰糖煮开即可。

桃胶雪梨银耳牛奶羹


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