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琥珀核桃


2024-04-26 16:05:32 ,,,


琥珀核桃的做法配料表

  • 生核桃仁 (200克)
  • 清水 (80克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 蜂蜜 (20克)

琥珀核桃的做法经验之谈

1、沸水煮1-2分钟是为了去除核桃的苦涩味2、烹制糖浆时,用筷子蘸一下糖浆,放入凉水中,如果迅速变硬、不粘手,证明糖浆熬好啦!

STEP1、准备食材

琥珀核桃

STEP2、沸水下核桃仁,煮12分钟左右

琥珀核桃

STEP3、捞出控干水份,放入东菱烤箱上下180度10分钟

琥珀核桃

STEP4、清水、白砂糖、蜂蜜依次放入锅中

琥珀核桃

STEP5、小火熬,小泡变小泡,白色变蜂蜜黄色

琥珀核桃

STEP6、糖浆熬好,马上关火!放入核桃仁和白芝麻,翻炒,让核桃仁充分包裹着糖浆

琥珀核桃

STEP7、趁着热乎劲儿,把核桃仁一个一个分开,放凉就可以吃啦

琥珀核桃

STEP8、看着是不是就很诱人呢!

琥珀核桃


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