零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

小提醒

1.喜欢吃甜的可以再多一些糖2.不想烤黑的话可以只烤15分钟

配料

  • 黄油 (90克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (300克)
  • 细砂糖 (40克)

做法步骤

STEP1、两种饼干前面4步是一样的。用吹风机软化黄油,搅散。

零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

STEP2、细砂糖过筛,搅匀。

零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

STEP3、分2次加入全蛋液,每一次都要搅均。低筋面粉过筛,把面和均匀。分,选一块揉进蔓越莓干。

零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

STEP4、左边这一团擀成5mm厚,送进冰箱冷冻30-40分钟。

零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

STEP5、右边这一块搓成棍子,同样冷冻30-40分钟。

零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

STEP6、取出面块切成方块,可以自己捏一下。可以用尺子轮等工具尽量切整齐,因为大小不一的饼干烤的时候有的可能会糊。

零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

STEP7、烤箱预热,160度烤18分钟,烤好之后的饼干超级香。

零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

STEP8、没有加可可粉,故意烤黑的,烤箱预热之后,160度烤20分钟。

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STEP9、很香,给小朋友吃也很合适。

零失败的口袋饼干&蔓越莓饼干

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