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家常菜瓜子酥瓜子酥的做法配料表
瓜子酥的做法经验之谈STEP1、把所有的材料称好 STEP2、把瓜子仁放到微波炉的玻璃盘里铺开，放入微波炉中高火2分钟，中间打开翻动一次 STEP3、容器内打入鸡蛋放入白糖用打蛋器搅匀 STEP4、放入油再次搅匀 STEP5、放入盐，筛入一半的低粉拌匀 STEP6、再筛入剩余的低粉拌成均匀的面糊 STEP7、把瓜子拌进面糊里 STEP8、烤盘上垫上硅胶垫把面糊摊到上面 STEP9、烤箱上下火180度 |
以前在上海住的时候，弄堂口那边有个卖煎饼果子的，特别好吃，现在回家两年了，还是想吃。昨天跟我妹提了一声，今天就动手试着做了做，给饼子翻面的时候，那个味道就特别像了。我这个摊厚了，应该弄薄薄的才好。薄的话时间要短一点。我弄的中间厚边缘薄所以边上有点糊。但不影响味道哈。
这种做法可以做很多食材，比如芹菜叶，榆钱，槐花等等。我这个摊厚了，应该弄薄薄的才好。薄的话时间要短一点。我弄的中间厚边缘薄所以边上有点糊。但不影响味道哈。