蒜蓉粉丝虾
小提醒
配料
- 蒜 （数瓣切末）
- 小米椒 （4个切小段）
- 虾 （数只去虾线）
- 蛏子 （适量）
- 鲍鱼 （6只）
- 粉丝 （1把提前30分钟泡）
- 生抽 （适量）
- 白糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、将虾线去除，花蛤蛏子热水焯，粉丝提前半个小时泡，鲍鱼改花
STEP2、多放油，油热放蒜末，不停地搅拌，油包裹着蒜末放入小米椒，翻炒两下放入生抽，盐，鸡精，白糖炒一下，放水煮
STEP3、粉丝铺底，其他的海鲜随你心情摆放
STEP4、蒜末水开了，在煮一会儿，香味出来了，关火，将汤汁淋在海鲜上，上锅蒸，20分钟
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