家常菜家常版虾丸粉丝三鲜汤2024-04-26 16:05:32 粉丝,鲜汤,虾丸,三鲜汤,三鲜, 家常版虾丸粉丝三鲜汤的做法配料表
STEP1、虾买回来去壳去虾线。这一步最麻烦但是为了宝宝吃的新鲜,宁愿费时也不买冷冻虾仁。同时泡一把龙口粉丝。苕粉要提前一小时泡。 STEP2、虾肉和切小块的瘦肉(猪肉)放绞肉机,加少许葱姜,生抽,一丁点淀粉,少许盐,蚝油(可有可无)搅拌几秒钟。拼dd买的绞肉机很便宜,绞肉异常快。多几秒就成火腿肠那样的肉泥了。 STEP3、绞成这样就可以了。锅里烧水。娃娃菜洗净,西红柿切大块备用。 STEP4、水开下粉丝,姜片两片,快速下虾丸。用手的虎口挤或者圆勺都很快。水再次开了以后下西红柿和娃娃菜,放少许盐,煮五分钟左右撒葱花起锅。味道不错,我老公说太鲜了是不是味精放多了 |