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孜然边肋


2024-04-26 16:05:32 ,,


孜然边肋的做法配料表

  • 边肋 (一条)
  • 洋葱 (一个)
  • 香菜 (少许)
  • 干辣椒 (少许)
  • 味精 (少许)
  • 芝麻 (少许)
  • 孜然 (以个人口味放多少)
  • 蚝油 (少许)
  • 味极鲜酱油 (少许)

孜然边肋的做法经验之谈

录菜第二次,总觉得是手忙脚乱的,开始都忘了放十三香啦,嘿嘿,个人喜欢吃肉黑黑的颜色,所以多放了酱油,有条件的可以提前用生姜小葱料酒把肉腌一下

STEP1、所需食材,都准备好啦

孜然边肋

STEP2、边肋洗净,控水,写成片,至于薄厚以个人爱好,我比较喜欢厚的,吃一口过瘾

孜然边肋

STEP3、洋葱切丝,我喜欢吃配菜所以多放的洋葱,香菜干辣椒切段

孜然边肋

STEP4、起锅烧油,放辣椒孜然芝麻炒香

孜然边肋

STEP5、干辣椒炸至金黄放入边肋

孜然边肋

STEP6、边肋炒至变色放料酒

孜然边肋

STEP7、放味极鲜,因为不放盐,所以酱油要稍微多些

孜然边肋

STEP8、肉炒的八分熟放洋葱

孜然边肋

STEP9、洋葱变软放蚝油

孜然边肋

STEP10、最后放香菜,味精出锅

孜然边肋

STEP11、完美出锅

孜然边肋


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