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澳门腰果酥呦


2024-04-26 16:05:32 ,,


澳门腰果酥呦的做法配料表

  • 低筋面粉 (150g)
  • 绵白糖 (50g)
  • 黄油 (100g)
  • 泡打粉 (1/2tsp)
  • 盐 (1/2tsp)
  • 腰果 (10粒)
  • 鸡蛋(分成俩份) (一颗)

澳门腰果酥呦的做法经验之谈

1,腰果需要是熟腰果,生腰果的话要自己先烤熟呦。 2,自家烤箱的脾气自己要记得掌握和调整一下。 3,为了考出来美丽,可以疯狂刷蛋液呦。

STEP1、黄油放在料理盆中室温软化,将鸡蛋、糖、盐、泡打粉、低筋面粉称量好备用。

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STEP2、用打蛋器将黄油和白糖一起打发成白色,加入一半儿的蛋液,搅拌均匀。

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STEP3、将低筋面粉、泡打粉、盐、糖,用面粉筛过筛,倒入盆中。

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STEP4、用切拌棒将上图材料拌匀,用手搓成一个一个的小球,每个球大概10g嘿嘿;烤盘铺上油纸,将小球摆在油纸上,摆好后就可以把烤箱预热了。

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STEP5、剩下的一半儿蛋液,刷在小球上,然后将腰果一分为二,取其中一半儿腰果按在小球上,然后再刷一层蛋液。

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STEP6、放入烤箱,175度上下火,烤20分钟。

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STEP7、闻到香气了吧,出烤箱了呦,酥到没朋友哦哈哈。

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