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家常菜孜然菠菜孜然菠菜的做法配料表
STEP1、菠菜---建议选择嫩嫩的、植株娇小，哈哈哈，一扑就倒那种---择去泥根老叶，掐成适当长短的段，洗净，沥干；
STEP2、洗净的菠菜在放有盐和油的开水中过一遍---建议将菠菜分批下锅，滚一圈开水即刻捞出，以保持菠菜的翠绿和脆嫩---后浸入凉水中凉透；
STEP3、热油下沥干水分的菠菜，大火翻炒，调入适量孜然粉和盐---盐少放一点，以免冲淡菠菜清甜的本味---翻炒均匀；
STEP4、起锅，装盘，大胆地吃！
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家常菜孜然菠菜孜然菠菜的做法配料表
STEP1、菠菜---建议选择嫩嫩的、植株娇小，哈哈哈，一扑就倒那种---择去泥根老叶，掐成适当长短的段，洗净，沥干；
STEP2、洗净的菠菜在放有盐和油的开水中过一遍---建议将菠菜分批下锅，滚一圈开水即刻捞出，以保持菠菜的翠绿和脆嫩---后浸入凉水中凉透；
STEP3、热油下沥干水分的菠菜，大火翻炒，调入适量孜然粉和盐---盐少放一点，以免冲淡菠菜清甜的本味---翻炒均匀；
STEP4、起锅，装盘，大胆地吃！
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外婆的味道孜然和菠菜，真是一对奇怪的组合。菠菜清甜微涩的清新搭上孜然异域风情的香味，混乱了我的味蕾，不知不觉中让人沉醉、爱上这样的不般配⋯⋯
酸甜口很好，但是季节性太强。推荐两种保存品尝的方式：一】新鲜的控后装袋冷保存，想的时候随随取，一！哈哈哈！二】一，酸酸甜甜好味道哦！冷藏之后更具风味！一，是有点考验牙口。孜然和菠菜，真是一对奇怪的组合。菠菜清甜微涩的清新搭上孜然异域风情的香味，混乱了我的味蕾，不知不觉中让人沉醉、爱上这样的不般配⋯⋯
