STEP1、黄豆洗净，清水里泡一个晚上，然后黄豆会涨得很大。

STEP2、锅里添水，把泡好的黄豆倒进去，放入老抽，白糖，花椒和大料。

STEP3、大火烧开，转为小火，煮到黄豆软硬度适度，汤汁收干就可以了。太软烂就不好吃了。