分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


核桃露&核桃酪


2024-04-26 16:05:32 ,,,


核桃露&核桃酪的做法配料表

  • 核桃仁 (100克)
  • 糯米粉 (约20克)
  • 白芝麻 (20克)
  • 白糖
  • 红糖 (或冰糖)

核桃露&核桃酪的做法经验之谈

1、剥核桃皮时,沟缝的地方可用针辅助挑起 2、调糯米粉一定要用温水,否则会结块不易调匀 3、真正的核桃酪还要加入枣泥,这次算是简易版的吧 4、核桃的益处极多,肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者都可多食;尤其适合脑力劳动者和青少年

STEP1、核桃仁洗净用温水浸泡半天,剥去表面的薄皮(这个过程非常挑战耐性)

STEP2、剥好皮的桃仁再用水洗净,白芝麻洗净

STEP3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机,加3倍的水搅拌成豆浆状

STEP4、倒出液体部分即生核桃露,倒入锅中煮开即可,加少许冰糖调味即核桃露

STEP5、剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中,加一倍的清水小火煮开

STEP6、提前准备好20克糯米粉,用约2倍量的温水调开

STEP7、将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开,边煮边搅拌

STEP8、煮至材料全部混合并成糊状即可

STEP9、可加适量糖调味,红糖、白糖、冰糖均可


温馨提示:


本文收集了核桃露&核桃酪的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews