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家常红焖羊肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家常红焖羊肉的做法配料表

  • 羊肉 (500g(我选的羊肋排下面的肉))
  • 胡萝卜 (300g)
  • 洋葱 (200g)
  • 枸杞 (一小勺)
  • 花椒
  • 八角
  • 茴香
  • 桂皮
  • 辣椒
  • 山楂干
  • 啤酒 (一罐)
  • 料酒 (一大勺)
  • 老抽 (一大勺)
  • 生抽 (一小勺)

STEP1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块

家常红焖羊肉

STEP2、调料包的材料放入调料包,胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块

家常红焖羊肉

STEP3、锅内烧热油,倒入羊肉翻炒变色,把料酒,糖,盐,生抽,老抽倒入炒匀

家常红焖羊肉

STEP4、把炒匀的羊肉转入高压锅,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的开水,加入调料包

家常红焖羊肉

STEP5、高压锅上气后转中小火压一小时

家常红焖羊肉

STEP6、压好的羊肉再次转到炒锅,倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟,出锅前五分钟倒入洋葱

家常红焖羊肉


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