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家常菜健康的伍仁馅2024-04-26 16:05:32 伍仁馅, 健康的伍仁馅的做法配料表
健康的伍仁馅的做法经验之谈STEP1、将五种干果全部烤熟，放凉。板栗是我早前剥好的，直接打碎了。
STEP2、将五种干果放在料理机里打碎，混合搅拌。
STEP3、将糯米面放进锅里炒，小火不断翻搅，直至微黄，关火放凉备用！
STEP4、这一步忘记拍照了！我说的详细一点，方便大家理解！先将糖和油加入打碎的馅料里进行搅拌，搅拌均匀后，加入50个凉开水进行搅拌，然后再加入熟的糯米面粉，进行搅拌，这时候馅料抱团不是很好，那就加入最后的50个凉开水进行搅拌，搅拌均匀！
STEP5、将弄好的馅料进行相同重量的整形，待用！我做的是50g的月饼，所以我分的是30g馅料！将整好的馅料用保鲜膜盖住，待半小时以后，如果份好的馅料既不出油，又没有散开，说明我们成功了！
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