STEP1、海虾去泥线，控干水分，备用。

STEP2、蚝油、番茄酱、料酒各两大勺，一小勺盐，一小勺糖，一大勺水，所有材料调成汁，备用。

STEP3、油锅用葱姜蒜呛锅。

STEP4、虾倒入锅中，迅速翻炒。

STEP5、虾有一点点变红后，倒入之前准备好的料汁。

STEP6、中火翻炒几下，虾全部变红，汁差不多收干即可。

STEP7、盛出，开吃。