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肉末橄榄菜豆角


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


肉末橄榄菜豆角的做法配料表

  • 豆 (500克)
  • 肉末 (50克)
  • 橄榄菜 (2小勺)
  • 姜 (一片)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 食盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 料酒 (适量)
  • 鲜酱油 (少量)
  • 糖 (少量)
  • 油 (适量)

肉末橄榄菜豆角的做法经验之谈

有些把豆角炒的很皱巴巴的,应该要很多油,我健康一点就多翻炒一会儿,豆也不吸油,软了味道也很不错,家常菜油还是少点

STEP1、肉末中加入料酒和鲜酱油搅拌均匀起油锅入生姜片扁出香味,倒入肉末至7/8分熟盛起

STEP2、豆切成小颗粒,沥干水分后入油锅煸炒,中途加入少许盐后继续翻炒。

STEP3、加入肉末,橄榄菜(尽量把油去除,蒜末再翻炒,直至豆角软软的,肉末熟透。小火加入糖翻炒几下关火装盘上菜!


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