STEP1、小米使用料理机搅打成粉，待用；蛋液倒入调理盆，加入白砂糖，搅拌均匀。

STEP2、筛入低筋面粉、小米粉、泡打粉、坚果碎和玉米油，搅拌均匀。

STEP3、分成10g每个并搓成小圆球。

STEP4、小红锅装上蛋卷烤盘最高温预热完成后，放入面团，盖上上盖，最高温烘烤2-3分钟取出，置于晾架晾凉。

STEP5、口感酥脆有淡淡的小米香味！