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鱼香茄条


2024-04-26 16:05:32 ,,,


鱼香茄条的做法配料表

  • 茄子 (适量)
  • 凤球唛生抽 (适量)
  • 葱 (一根)
  • 蒜 (适量)
  • 小米辣 (一个)

STEP1、茄子去皮,切成长条。

鱼香茄条

STEP2、均匀的裹上淀粉。

鱼香茄条

STEP3、油温七成热,放入切条,中火炸至微金黄捞出备用

鱼香茄条

STEP4、锅中放油,倒入葱,姜,蒜,小米辣炒香

鱼香茄条

STEP5、再放入郫县豆瓣酱炒出红油倒入炸好的茄条,加入生抽,醋,糖,翻炒均匀。

鱼香茄条

STEP6、最后倒入水淀粉勾芡,撒些葱花即可。

鱼香茄条

STEP7、出锅。

鱼香茄条


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