自制油条

配料

  • 面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (130克)
  • 盐 (5克)
  • 植物油 (25克)
  • 安琪油条蓬松剂 (10克)

做法步骤

STEP1、把所有配件全部混合在一起,比较粘手,可以涂点油在手上。

自制油条

STEP2、将面团揉好后,盖上保鲜膜,静止30分钟左右。

自制油条

STEP3、把面团搓成5公分宽,0.5公分厚的长条型,在切成1厘米左右一条,上下两条,中间用筷子压一下。

自制油条

STEP4、放入油锅中炸,炸的时候反复翻动。

自制油条

油条 自制油条

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