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蜜汁叉烧


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蜜汁叉烧的做法配料表

  • 梅花肉 (3-4斤(可以分两顿吃))
  • 蚝油 (3-4勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (2-3勺)
  • 叉烧酱 (3-4勺)
  • 蜂蜜 (2-3勺)
  • 盐 (3克)
  • 姜 (4-5片)
  • 葱白 (4-5段)
  • 柠檬 (1-2片)
  • 白胡椒粉 (5克)
  • 食用油 (10克)
  • 白芝麻 (少许(烤制时候用))
  • 椒盐

蜜汁叉烧的做法经验之谈

我腌制的比较多,大家可以按照自己的量来。吃不完可以烤制后切块分装起来放速冻,比如叉烧炒饭,叉烧包之类的能够方便随时用到。

STEP1、买梅花肉,切成条状放盆里腌制。(一天以上)

蜜汁叉烧

STEP2、放入烤箱或者空气炸,涂层蜂蜜撒上白芝麻,淋少许油,设定18015分钟

蜜汁叉烧

STEP3、设定时间到拿出翻面。

蜜汁叉烧

STEP4、再涂蜂蜜撒上白芝麻烤制1012分钟。

蜜汁叉烧

STEP5、烤完后拿出待冷却

蜜汁叉烧

STEP6、切片撒上一些椒盐粉

蜜汁叉烧

STEP7、装盘,配上自制的梅子酱(蜂蜜可以代替)

蜜汁叉烧

STEP8、家中有高级食肉动物的基本秒盘……哈哈哈

蜜汁叉烧


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