低卡版南瓜黑麦糯米饼

配料

  • 南瓜 (100克)
  • 糯米粉 (20克)
  • 黑麦粉 (20克)
  • 榴莲 (7克(或其它任何你喜爱的内馅))
  • 红枣 (适量(可选))

做法步骤

STEP1、来个食材大集合吧!减肥以来一直吃的黑麦粉,搭配上糯米粉口感居然也不差。最主要粗粮健康,是减肥人士的最爱。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP2、南瓜切片上锅蒸熟。蒸熟的南瓜水份很大,小仙女们可以用屉布挤出部分水份,方便后续活面。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP3、挤出的南瓜水不要扔,面活的太干可加适当南瓜水。空口喝味道也很棒,甜丝丝的。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP4、称量好黑麦粉和糯米粉,混合在一起,小仙女们也可以自行改变用量,喜欢糯一点可以加大糯米粉比例。但是减肥嘛,说实话,糯米粉饱腹感还是没有黑麦强。此方无糖,全靠内馅提味,喜糖的妹子可添加少量代糖。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP5、挤出水份的南瓜加入面粉中。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP6、活成软硬适中的面团。太硬加南瓜水,太软就加面粉,记得按比例加。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP7、红枣切碎成小丁,或准备任意可加热的甜水果切丁。红枣看着好多,其实就两颗大红枣,总共26克(亲测可包9个小饼)

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP8、分割面团,图片是加大量做的。包好馅放冰箱冷冻,每天取两个,简单方便。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP9、包上最爱的榴莲馅,红枣馅。榴莲馅做法:新鲜榴莲整块放冰箱冷冻一小时,取出分割成小块,继续回冰箱冷冻。随取随用。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP10、包好馅料,搓圆按扁。多做的这一步可以入冰箱冷冻了。

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STEP11、沸水上锅蒸十分钟左右。此方可出两个小饼,当一顿早餐正好,配上一杯脱脂牛奶,低卡营养健康。

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STEP12、咬一口,满满的榴莲香。再强调一遍,此方无糖,全靠内馅的甜味。方主要减肥,只好牺牲一点口感。喜糖的小仙女自行添加代糖,否则不甜别怪我。

低卡版南瓜黑麦糯米饼

STEP13、以榴莲馅为例,两个小饼的热量为181大卡,配上一杯脱脂奶,早餐热量还不到三百卡,又满足了糯叽叽的口感,爽啊!

低卡版南瓜黑麦糯米饼

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