STEP1、2000ml的水，220G白糖。中火煮开。

STEP2、糖融化后转小火。

STEP3、500ml的水加上绿豆淀粉用筷子或者手动打蛋器搅拌到淀粉融化。（纯绿豆淀粉会有点小泡泡）

STEP4、水开小火，将淀粉水快速倒进开水里，然后用筷子或者手动打蛋器不停搅动，直到跟水充分混合成糊状。

STEP5、小火搅动几分钟，火不要大，不然会不熟，淀粉味很重，不停搅动到锅边起泡一会儿了。

STEP6、关火，倒进容器里，有点小泡泡没关系的哈，也可以端着摔下去掉泡泡？不过觉得没必要！

STEP7、现在手机拍照都自动白皮吗？颜色其实是淡绿的，很清凉清新的颜色。放冰箱冷藏或者直接吃都没问题。放冰箱过夜的封上保鲜膜，能放两三天，久了也不好。