STEP1、龙利鱼洗净后放姜片或柠檬去腥，30分钟后剁成泥

STEP2、加入胡萝卜碎，一根小葱（正好有，就放进去了，不放也是完全没关系的）

STEP3、西兰花焯水（可以略微煮个5-10分钟），切碎

STEP4、加入一个鸡蛋，若干面粉（面粉就是普通的面粉）

STEP5、加一勺麻油提香，此时如果家里有虾皮粉或者香菇粉，也可以加一点进去。搅拌成如图糊状。这个糊应该是稠厚的，不流动的。如果太稀就再加点面粉。

STEP6、锅内烧水，等水开后开始下丸子

STEP7、双手沾水，取一小勺面糊，稍作整形后入锅。也可以直接用小勺子挖了入锅。煮至浮在上面上，略微膨胀即可。

STEP8、我是用小勺子挖的，所以形状不规则。凑合看看吧