STEP1、做法：1、先洗泡坛子和所有食材，晾干，晾干；烧开水放凉。

STEP2、2、将泡椒水、老坛酸水倒进晾干的泡坛子里3、入白醋、各种调料（冰糖、除外）摇晃均匀。4、入，分多次入，冰糖，完。比例自己看着来5、最后凉白开，刚刚淹没过就行。

STEP3、6、盖上盖子晃晃，或者用干净的筷子搅拌都OK，尽量让坛子里面的东西都均匀点。7、完成放在角落静置2-3天，即可食用。