STEP1、咸蛋黄喷白酒放入烤箱，上下火150度，烤10分钟。取出晾凉后用擀面杖捣碎。

STEP2、备料

STEP3、将黄油切块放入不粘锅中，全程开最小火。

STEP4、黄油融化成液体后，加入棉花糖。

STEP5、将棉花糖不停地翻炒。当棉花糖半融化，呈现蓬松感，并与黄油混合均时，加入奶粉。

STEP6、将奶粉与棉花糖混合均匀，奶粉完全融化时，关火。

STEP7、接着倒入咸蛋黄碎，翻拌均匀。

STEP8、倒入肉松（肉松可以提前切碎一点），翻拌均匀。

STEP9、倒入饼干，翻版均匀。

STEP10、趁热倒入不沾烤盘或者其他模具整形。借用擀面棍将雪花酥压实擀平。

STEP11、整形好后，正反面都撒上雪花粉。

STEP12、最后取出，将雪花酥切成合适的大小。