STEP1、所有的食材都在这里。牛腩是卤好的备用，土豆，胡萝卜，洋葱切丁，蒜切片

STEP2、热锅下油，把土豆胡萝卜煸炒一下后出锅备用，可以下少量的黑胡椒粉。

STEP3、下黄油，黄油我用的是安佳无盐的便携装，一小盒的，一小盒7g,下了两小盒

STEP4、黄油化开后下蒜片跟洋葱丁翻炒出香味。

STEP5、再倒入事先卤好的牛腩，进行翻炒。因为洋葱的香味更好的包裹着牛腩。

STEP6、再把土豆胡萝卜丁倒进去翻炒一下后加入清水，即将没过牛腩就好不要完全没过，不然味道会不够，会变淡。之后再加入咖喱块，盖上锅盖中火焖煮。

STEP7、即将起锅的时候加入半盒纯牛奶。纯牛奶是完起到提鲜的作用，整个加入后会发现唇齿留香！

STEP8、再炖个五分钟后可以下少量芝士碎。超级好吃！

STEP9、再煮至芝士融化即可

STEP10、轻轻松松两碗饭，牛腩很软烂。如果不喜欢牛的，可以换成鸡腿鸡肉。步骤都是一样的！！