 家常菜

青椒烩牛肉

2024-04-26 16:05:32 青椒,牛肉,烩牛肉,

STEP1、牛肉切片吊干水加适量盐，酱油胡椒粉淀粉几粒姜末手抓均匀腌制半小时左右

青椒烩牛肉

STEP2、青椒切块备用，大蒜切成末，小米椒切小片，香菜切好备用

青椒烩牛肉

STEP3、热锅烧油，倒入大蒜小米椒爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至三分熟倒入青椒继续翻炒加少许盐调味炒至青椒转色倒入香菜翻炒起锅即可！美味健康的一道菜就完成啦！

青椒烩牛肉

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鲜肉笋丁包

笋是极品鲜的东西，调味不要太复杂了，我只用了蚝油、糖、花椒粉、盐来调配，成品很鲜，无需再多的调味料啦。另外，和面的时候在面粉里放一勺糖，不但有助于快速起发，而且也会为成品面皮增加鲜甜的感觉。总结我最爱的鲜肉笋丁包的秘诀就是:和面时放一勺糖，调馅料时放一勺糖和两勺蚝油。ok窥视美食