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土豆烧牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


土豆烧牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (500克)
  • 土豆 (1个)
  • 番茄 (4只)
  • 洋葱 (一个)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (4片)
  • 料酒 (1勺)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 黑胡椒 (若干)

STEP1、切块

土豆烧牛肉

STEP2、焯水

土豆烧牛肉

STEP3、土豆切块泡水、番茄切块、洋葱切丝

土豆烧牛肉

STEP4、油热后倒入番茄、洋葱,稍微翻炒加入牛肉,少许酱油,待番茄汁出来,加入番茄酱,半小碗水,大火翻炒10分钟

土豆烧牛肉

STEP5、换陶瓷炖锅(陶瓷锅盖重,蒸汽和水分不易挥发)锅底垫姜片

土豆烧牛肉

STEP6、加大半锅水、加葱加盐盖锅盖,小火炖1.5小时收卤,出锅前15分钟加入土豆,出锅装盘,最后现磨黑胡椒

土豆烧牛肉


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