盐水牛肉
小提醒
配料
- 牛腱 （1000克）
- 盐 （适量）
- 八角 （6个）
- 姜 （3片）
- 陈皮 （1片）
做法步骤
STEP1、牛腱切大块焯水，捞出洗去浮沫。
STEP2、调料放冷水入锅
STEP3、电饭煲炖2小时
STEP4、捞出
STEP5、牛肉晾凉
STEP6、放保鲜盒入冰箱冷藏一夜
STEP7、切片，工有点差
STEP8、牛肉汤不能浪费，煮一碗牛肉汤粉。
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