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家常菜笋干烧鸭2024-04-26 16:05:32 烧鸭, 笋干烧鸭的做法配料表
笋干烧鸭的做法经验之谈STEP1、鸭子切块叫姜和白酒腌制去腥后焯去血沫 STEP2、一点油焯好的鸭子加白酒和姜片煸炒3分钟或者更长时间（这步很重要鸭子骚味很重，一定要处理得没有腥味） STEP3、炒好的鸭子盛起锅中再加入油烧热 STEP4、下干辣椒画家姜蒜煸炒出香味 STEP5、加剁好的郫县豆瓣煸炒加入适量白糖让郫县豆瓣的味道变得柔软 STEP6、加鸭块翻炒加水或者高汤再次加入白酒（防止鸭骚味） STEP7、鸭块焖得半酥后加入笋干一起炖煮最后加如青红辣椒 |
几分钟搞定的饭团，好吃又营养！当早餐或带去上班当午餐都很nice，要是做几个去野餐就更完美啦！上次做了最简单的肉松海苔饭团，这次做双色夹心饭团白酒在做川菜时，其实效果要比黄酒好。当然，没有白酒时用黄酒也可以。
老公忽然说想吃蒸蛋糕了，就做了，以后宝宝也可以吃。6寸白酒在做川菜时，其实效果要比黄酒好。当然，没有白酒时用黄酒也可以。