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极简版泡萝卜咸菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


极简版泡萝卜咸菜的做法配料表

  • 萝卜 (1根)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 姜 (大拇指大小(喜欢可多放))
  • 蒜 (1头)
  • 花椒粒 (1汤匙)
  • 白糖 (1汤匙)
  • 盐 (多点)

极简版泡萝卜咸菜的做法经验之谈

1,工具忌油腻,头天洗完晾干,第二天用即可。2,盐不要怕多,放了满满一手心,第三天的时候也没觉得多咸。3,不要腌太多,尽快完。久了萝卜们可能就不脆了。4,姜、蒜用量依口味。姜,姜。5,可选择放些辣椒、白醋,没有也无所谓。祝手残党们成功!

STEP1、萝卜胡萝卜切条,加盐搅拌,放置1小时。浸出的水倒掉。

极简版泡萝卜咸菜

STEP2、加入姜片,蒜片,花椒粒,糖,大量的盐。搅拌好放入容器。

极简版泡萝卜咸菜

STEP3、我是放在密封饭盒中,扣盖前先用薄膜密封,放置冰箱,每天拿出来摇晃一下,三天后可食用。

极简版泡萝卜咸菜


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