STEP1、萝卜洗净把皮切成片，不能太薄

STEP2、晾晒至表面没有水份，同时把容器洗净用开水浸泡消毒晾干。

STEP3、蒜头拍碎，小米辣切小段。晾干的萝卜皮加盐腌一小时，腌出的水倒掉。

STEP4、全部准备工作就绪，把萝卜皮码进容器，依次倒入醋，糖，蒜头，小米辣，生抽，老抽。泡菜汁要淹没萝卜皮，盖上盖子密封罐口，三天后就可以吃啦

STEP5、天热要放冰箱

STEP6、第一次发菜谱，希望大家喜欢