STEP1、在锅中倒入300毫升的水，如果喜欢吃咸一点的味道可以减少20毫升，日本酱油和味淋分别倒入量杯

STEP2、将勾兑好的酱油味淋混合倒入锅中，搅拌均匀

STEP3、再加入木鱼花，搅拌均匀

STEP4、开中火慢慢煮沸融化过筛备用

STEP5、再在锅中加入冷水，放入宝宝蛋

STEP6、开中火将宝宝蛋煮5分钟即可，喜欢蛋黄老一些的可以盖上锅盖焖2分钟

STEP7、然后尽快用凉水冲洗，如果有冰水最好用冰水泡

STEP8、再将鸡蛋皮包下来，先将鸡蛋的两个顶部磕碎，再将鸡蛋的侧面在桌上滚一圈，这样不会伤了鸡蛋的蛋白

STEP9、将包好的鸡蛋泡在酱油味淋中

STEP10、最后盖上一张厨房纸，这样浸泡6小时以上不仅颜色均匀味道也好！

STEP11、切开的样子

STEP12、赶快行动起来吧！