 火锅

羊蝎子火锅

STEP1、羊蝎子冷水下锅，开锅后片刻后捞出备用

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STEP2、锅中倒少许油，下入辅料爆香

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STEP3、下入羊蝎子煸炒至微焦

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STEP4、依次倒入一点醋，适量料酒、老抽、蚝油、生抽，煸炒上色

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STEP5、倒入开水，加适量白糖和盐，倒入高压锅压半小时

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STEP6、娃娃菜洗净片片儿摆在火锅里

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STEP7、时蔬类洗净摆盘

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STEP8、高压锅泄压后倒在娃娃菜上，电磁炉打开开始涮吧

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宫保鸡丁

有没有同道中人？就是那种吃到好吃第一想法就是研究它是怎么做出来！宫保鸡丁，好多种版本了，今晚我只是凭着记忆味道加上自己一些创作，做出了“罗罗版本”宫保鸡丁，总之无论什么版本，好吃是王道，我发每一道菜谱都是我家三餐之一，我觉得味道不错就分享出来！羊蝎子,辅料,调料,娃娃菜,时蔬、豆制品、菌菇