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香到哭的火锅底料


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


香到哭的火锅底料的做法配料表

  • 火锅底料 (100克)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 蒜苗根 (3根)
  • 葱白 (2段)
  • 姜片 (4片)
  • 冰糖 (5克)
  • 盐 (5克)

香到哭的火锅底料的做法经验之谈

1,我的底料是香辣的,没有麻味,所以我特别喜欢,如果想吃麻,可以在炒料时加入花椒

STEP1、准备如图材料备用(如果家里有醪糟可以加少许,因为做的是简易版的火锅,材料尽量是大家家里都有的)

香到哭的火锅底料

STEP2、准备你喜欢吃的材料,我都是临时起意想吃小火锅,所以用的都是家里现成的食材,这次我还发现小火锅的香菇真的超级好吃又入味(芹菜段,香菇,冬瓜,香肠,迷你腊肠,潮汕牛筋丸,豆腐串)

香到哭的火锅底料

STEP3、豆类食品真的是我最爱没错了(石屏豆腐皮,响铃卷,小结魔芋,天津油面筋)

香到哭的火锅底料

STEP4、当然不能没有青菜

香到哭的火锅底料

STEP5、起锅烧油(油别放多了,本来火锅底料就有油,油多很腻。不会糊锅就行,

香到哭的火锅底料

STEP6、把如图材料爆香,

香到哭的火锅底料

STEP7、放入火锅底料中小火炒香,尽量不要大火,容易糊,那样就会发苦

香到哭的火锅底料

STEP8、炒至全部融化(如果想吃麻辣香锅,炒料跟这样是一样的)

香到哭的火锅底料

STEP9、加水煮开(可以把葱白蒜苗捞出,这样汤会更清澈)放入食材煮熟就可以吃啦

香到哭的火锅底料

STEP10、菇类和未解冻的食材要先煮熟,之后再放容易煮熟的食材哟,想吃什么就涮就好了

香到哭的火锅底料

STEP11、超好吃

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STEP12、这是上一次煮的照片

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