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火锅火锅鸡2024-04-26 16:05:32 锅鸡,火锅,火锅鸡, 火锅鸡的做法配料表
STEP1、冷水下锅，加入料酒和姜片，水开捞出浮沫，捞出备用
STEP2、准备的调料
STEP3、油热下入葱姜蒜，炒香
STEP4、下入火锅底料和郫县豆瓣酱，1勺即可
STEP5、调料全部炒散，炒出红油
STEP6、下入鸡块翻炒均匀，加入老抽，生抽，蚝油
STEP7、加入水，大火烧开，加入盐，转小火
STEP8、大概就这样
STEP9、找一个吃火锅的锅，放入摘好的金针菇
STEP10、将鸡炖熟，倒入准备好的锅中，加入开水，用电磁炉，可以边吃边煮金针菇。也可以添加别的配菜
STEP11、成品
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