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拌菜的做法


《向往的生活》黄磊做的猪油拌面


2024-04-26 16:05:32 ,,


《向往的生活》黄磊做的猪油拌面的做法配料表

  • 熬葱油:
  • 葱 (一捆)
  • 植物油 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 面条 (80g)
  • 猪油 (1勺)
  • 酱油 (2勺-3勺根据自己口味轻重)
  • 白糖 (1勺)
  • 备注: (勺是指正餐用的不锈钢餐勺)

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面的做法经验之谈

热量蛮高建议当早餐

STEP1、炸葱油小火慢慢熬,熬到葱变棕色,这个过程很长,要有耐心,不过一次多做一些,做好密封可以储存很久。王刚视频里常说的:淋少许明油,指的就是葱油。

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面

STEP2、炸油的同时煮面过程略面不要煮太久硬一点好吃

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面

STEP3、煮面的同时,准备一个大碗,放一勺猪油。我没自己熬过,是之前做蛋黄酥买的。

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面

STEP4、面捞出,和猪油拌匀。加入酱油,白糖。夹一点葱作浇头,再淋两勺葱油。

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面

STEP5、因为熬葱油的过程太久了,期间又煎了两块猪排,一家猪就是要整整齐齐。

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面

STEP6、拌匀开吃,真的好香!比之前单独做葱油面好吃太多。

《向往的生活》黄磊做的猪油拌面


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