猪耳朵拌凉皮儿
配料
- 猪耳朵 （凉皮）
- 香菜 （洋葱）
- 黄瓜 （胡萝卜）
- 辣椒油 （麻酱）
- 陈醋 （米醋）
- 糖 （盐）
- 大蒜 （香油）
做法步骤
STEP1、猪耳朵，凉皮，洋葱，黄瓜，胡萝卜，香菜都切成丝备用
STEP2、麻酱半小碗，辣椒油一小勺（因人而异，不能吃辣可不加），大蒜3-4瓣，剁成粒子状备用
STEP3、将猪耳朵，凉皮，洋葱，黄瓜，胡萝卜，香菜都倒入容器里搅拌均匀之后，倒入麻酱半小碗，辣椒油，米醋，陈醋，糖，盐，大蒜适量添加（可根据自己的口味，酌情处理）搅拌均匀，最后倒入几滴香油，搅拌均匀即可食用
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