 拌菜的做法

凉拌鸡爪

鸡爪不要煮过头不然没嚼劲不好吃，快速冲凉。

STEP1、洗净的鸡爪改切好，上锅加姜片白酒煮熟（大火水滚两分钟，快速捞出冲凉晾干水份备用。

凉拌鸡爪

STEP2、材料备好，放入盆中。

凉拌鸡爪

STEP3、生抽

凉拌鸡爪

STEP4、醋

凉拌鸡爪

STEP5、白糖

凉拌鸡爪

STEP6、红辣子

凉拌鸡爪

STEP7、香油

凉拌鸡爪

STEP8、所有材料伴在一起就好了，天气热就放冰箱冷藏，隔半个小时伴一下让它们充分入味，喜欢口味重点的可以多些辣椒。三四个小时以后就可以开吃了，美味的鸡爪就是这样诱人

凉拌鸡爪

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