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 拌菜的做法

正宗韩式海螺拌面

2024-04-26 16:05:32 正宗,海螺,

正宗韩式海螺拌面的做法配料表

海螺肉罐头（400克）
韩式辣椒酱（2勺）
小米辣（3个）
杭椒（可用其他尖椒）（2个）
香菜碎（1把）
蟹柳棒（可不用）（4个（喜欢可多放））
黄油（适量（一小块））
拉面（适量）
糖（一点）
生抽（半勺）
白胡椒粉（1克）

正宗韩式海螺拌面的做法经验之谈

海螺拌面的摆盘都是这样的，嫌麻烦的话可以不用可以用其他的海鲜拉面是最合适的面条买不到韩式辣椒酱的也可以用辣酱，但是味道差了些

STEP1、准备食材（韩式辣椒酱如上图，区分于韩式辣酱，这道菜需要韩式辣椒酱）

正宗韩式海螺拌面

STEP2、海螺肉切片，小米辣杭椒切断，蟹柳切块

正宗韩式海螺拌面

STEP3、沸水煮面，熟后捞出过凉水备用

正宗韩式海螺拌面

STEP4、锅烧热，擦黄油，放入小米辣和杭椒爆香

正宗韩式海螺拌面

STEP5、加入两勺韩式辣椒酱，翻炒几下

正宗韩式海螺拌面

STEP6、加入蟹柳和海螺肉继续翻炒，加入半勺生抽，一点糖翻炒均匀即可

正宗韩式海螺拌面

STEP7、倒入罐头里剩下的汤汁，撒上少许白胡椒粉

正宗韩式海螺拌面

STEP8、大火收干，撒上香菜即可关火

正宗韩式海螺拌面

STEP9、拉面卷成小坨

正宗韩式海螺拌面

STEP10、倒入炒好的海螺，开吃

正宗韩式海螺拌面

STEP11、都快吃完了还这么多海螺肉

正宗韩式海螺拌面

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