正宗韩式海螺拌面
小提醒
配料
- 海螺肉罐头 （400克）
- 韩式辣椒酱 （2勺）
- 小米辣 （3个）
- 杭椒（可用其他尖椒） （2个）
- 香菜碎 （1把）
- 蟹柳棒（可不用） （4个（喜欢可多放））
- 黄油 （适量（一小块））
- 拉面 （适量）
- 糖 （一点）
- 生抽 （半勺）
- 白胡椒粉 （1克）
做法步骤
STEP1、准备食材（韩式辣椒酱如上图，区分于韩式辣酱，这道菜需要韩式辣椒酱）
STEP2、海螺肉切片，小米辣杭椒切断，蟹柳切块
STEP3、沸水煮面，熟后捞出过凉水备用
STEP4、锅烧热，擦黄油，放入小米辣和杭椒爆香
STEP5、加入两勺韩式辣椒酱，翻炒几下
STEP6、加入蟹柳和海螺肉继续翻炒，加入半勺生抽，一点糖翻炒均匀即可
STEP7、倒入罐头里剩下的汤汁，撒上少许白胡椒粉
STEP8、大火收干，撒上香菜即可关火
STEP9、拉面卷成小坨
STEP10、倒入炒好的海螺，开吃
STEP11、都快吃完了还这么多海螺肉
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