蒸自制健康小油条-炸,蒸,烤自制健康小油条-炸,蒸,烤的做法配料表
自制健康小油条-炸,蒸,烤的做法经验之谈STEP1、面粉,酵母,小苏打先和匀 STEP2、牛奶,鸡蛋,盐搅拌 STEP3、加油搅拌 STEP4、拌好的面团比较软,湿度比较大,容易沾手套。碗里摸一点油,面团上也摸一点油。 STEP5、盖上保鲜袋进冰箱发酵,等明天早上使用 STEP6、取出已经发酵好的面团在室温下醒30分钟 STEP7、撑长,切成条状,不要搓揉面团 STEP8、两条面重叠在一起用筷子压一下 STEP9、一部分扭一扭放到锅中蒸 STEP10、一部分放到烤箱中烤 STEP11、一部分放到油中炸,因为家里没有外面卖的那种大锅油去炸,只放了少量油,炸的效果要差些 STEP12、三种成品对比。口味来说还是油炸的最好吃,蒸的也非常软和好吃,烤的比较硬像硬面包,但是蓬松度还是有的,吃着不错。 |
嗨,大家好!好久不见再忙也要好好吃饭今天小翠跟大家分享一道下饭菜八渡笋焖五花肉看到很多人都自己做油条,一直都想尝试一下,但是又担心要用很多油来炸,太不健康,而且增肥。经受不住诱惑,还是决定试一次。我要做几种不同的尝试,看怎么最健康。
咖喱块,洋葱,土豆,胡萝卜,青豆或无丝豆,西兰花,虾仁看到很多人都自己做油条,一直都想尝试一下,但是又担心要用很多油来炸,太不健康,而且增肥。经受不住诱惑,还是决定试一次。我要做几种不同的尝试,看怎么最健康。