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桔香豆腐蒸牛肉沫


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


桔香豆腐蒸牛肉沫的做法配料表

  • 日本豆腐 (两条)
  • 牛肉沫 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 葱 (适量)
  • 尖辣椒 (两个)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 香油 (几滴)
  • 金桔 (适量)

桔香豆腐蒸牛肉沫的做法经验之谈

这款菜的精华就在于豆腐带有淡淡的桔香,所以金桔不要省略,如果没有金桔,可以用橙子代替,因为是宝儿吃,所以辣椒放的很少,喜欢辣的可以多放一点尖辣椒。

STEP1、准备好材料

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP2、鸡蛋洗干净

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP3、这是调好味的牛肉沫

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP4、葱和尖辣椒洗干净切碎备用

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP5、金桔洗干净切成薄片

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP6、豆腐去除外包装切成5cm左右的片

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP7、豆腐平放在盘子的最外围

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP8、牛肉沫延着豆腐摆放,中间留一个洞

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP9、把鸡蛋打在洞里面

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP10、豆腐上撒一点点盐和鸡精,滴几滴香油,把葱花和尖辣椒碎撒一点在牛肉沫上面

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP11、蒸锅放适量的水,盘子里面撒一点点水

桔香豆腐蒸牛肉沫

STEP12、蒸锅蒸十分钟左右,趁热吃吧

桔香豆腐蒸牛肉沫


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