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粉蒸五花肉

小提醒

1:蒸肉粉料包里有两个小料包1包的红油豆瓣酱1包是蒸肉粉,红油豆瓣酱包先用来腌肉,肉腌好了再拌入蒸肉粉,上锅蒸。2:配菜可以放芋头、红薯、土豆、南瓜都可以,根据个人口味。3:一包蒸肉粉挺多的根据自己的口味来放,我口味偏淡,所以一包量能用好几次

配料

  • 五花肉 (1-2斤)
  • 盐 (少许)
  • 姜 (1小块片)
  • 酱油、蚝油 (适量)
  • 蒸肉粉 (1包(我用的是桥头牌五香蒸肉粉,但还是有点辣))
  • 芋头 (1个)
  • 料酒 (适量)

做法步骤

STEP1、五花肉洗净切片

粉蒸五花肉

STEP2、切好的五花肉放入姜丝,还有适量的盐、蚝油、酱油,料酒和蒸粉包。

粉蒸五花肉

STEP3、所以调料拌匀腌半小时左右

粉蒸五花肉

STEP4、芋头去死洗净切片备用

粉蒸五花肉

STEP5、芋头片放点酱油盐蒸肉粉拌匀备用

粉蒸五花肉

STEP6、腌好的五花肉放入适量的蒸肉粉拌匀备用

粉蒸五花肉

STEP7、把调好味的芋头片放碟子底部上面摆上调好味五花肉,放进锅里蒸半小时左右。

粉蒸五花肉

STEP8、美味的粉蒸芋头五花肉出锅了,蒸好的肉可以在面上撒点葱花。(我没有买葱,所以没)芋头超粉超好吃

粉蒸五花肉

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