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蒸芹菜叶


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


蒸芹菜叶的做法配料表

  • 芹菜叶 (大约67颗芹菜的叶子)
  • 盐 (1克)
  • 油 (少许)
  • 面粉 (半碗)

蒸芹菜叶的做法经验之谈

这个菜怎么吃呢,需要凉拌汁1:根据菜叶的多少,剥少许蒜头,捣碎成泥2:取小碗,倒入蒜泥,生抽,醋,盐,香油,爱吃辣或有条件的可以切点新鲜小米椒3:料汁可沾可拌

STEP1、把菜叶清洗干净,沥干水分

蒸芹菜叶

STEP2、面粉,面粉,不论高筋还是低筋,取上半碗

蒸芹菜叶

STEP3、放入盐,放入少许的油

蒸芹菜叶

STEP4、撒入面粉,边倒边搅拌

蒸芹菜叶

STEP5、使面粉均匀裹在叶子上,不需要多厚重,抓起来散散的,不粘连就可以

蒸芹菜叶

STEP6、抹布用水浸湿,拧干水分,铺在上面

蒸芹菜叶

STEP7、把拌好的芹菜叶倒在上面,如果面盆里的面掉落的不多,可以全倒在上面(可能拌的时候会剩下一些面渣渣)盖上锅盖,等烧开冒气后再蒸15分钟

蒸芹菜叶

STEP8、出锅,装盘,凉了之后蒜泥凉拌

蒸芹菜叶


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