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从厨友那里新学的，记录下配方，留着下次再做，这样就不会忘记了《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说："甘，平，清热，解毒，补肾益身。 《本草纲目》等药典记载：“鸽之毛色于禽中品第最多，惟白色入药；鸽肉性平，有益气补肾，生机活力，清热解毒之功效” 乳鸽不但所含的营养价值比其它家禽要高，而且具有很高的食疗滋补作用。乳鸽还是是珍贵的中药材，素有“肉中人参”之美称，鸽肉具有高蛋白，低脂肪的特点，并且，鸽肉中含有丰富的维生素和微量元素。俗话有“一鸽胜九鸡”之说。 花旗参又名西洋参，由于产于美国，故名花旗参，是一种人参不能代替的、具有特殊治疗价值的贵重补益药品，有退热清火、退虚热、补阴
红咖喱酱：,干红辣椒,葱（切碎）,小红葱头（切小块）,大蒜（切碎）,新鲜高良姜（切细条）,香茅（切片）,柠檬叶（切碎）kafferlime,香菜根,胡椒子,香菜籽,孜然粉,盐,泰式虾膏,食材：,鸡肉块,红咖喱酱,椰奶,植物油,鱼露,糖,泰国茄子切小块（可选）,紫茄子切片,甜罗勒,青红辣椒条,竹笋丝／片,新鲜菜豆（切段）《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说："甘，平，清热，解毒，补肾益身。 《本草纲目》等药典记载：“鸽之毛色于禽中品第最多，惟白色入药；鸽肉性平，有益气补肾，生机活力，清热解毒之功效” 乳鸽不但所含的营养价值比其它家禽要高，而且具有很高的食疗滋补作用。乳鸽还是是珍贵的中药材，素有“肉中人参”之美称，鸽肉具有高蛋白，低脂肪的特点，并且，鸽肉中含有丰富的维生素和微量元素。俗话有“一鸽胜九鸡”之说。 花旗参又名西洋参，由于产于美国，故名花旗参，是一种人参不能代替的、具有特殊治疗价值的贵重补益药品，有退热清火、退虚热、补阴