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香菇胡萝卜莴笋三色蒸鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


香菇胡萝卜莴笋三色蒸鸡的做法配料表

  • 香菇 (7朵)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 鸡腿 (2只)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (5片)
  • 料酒 (2.5勺)
  • 生抽 (3.5勺)
  • 香油 (1勺)
  • 花椒油 (1勺)
  • 胡椒末 (少许)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (3克)

STEP1、鸡腿剔骨去皮(鸡皮脂肪含量高,不减脂的宝宝也可以留着)后,腿肉切块放入碗中,放入姜片、生抽、料酒、胡椒末、香油、花椒油(用量如上),稍微用筷子或手搅拌均匀,腌制20分钟左右。

香菇胡萝卜莴笋三色蒸鸡

STEP2、腌肉的同时,切好香菇、胡萝卜、莴笋、葱丝、蒜备用。

香菇胡萝卜莴笋三色蒸鸡

STEP3、腌肉的最后5分钟,加入香菇胡萝卜莴笋丁一起腌一下,然后摆盘,上蒸锅蒸20分钟。

香菇胡萝卜莴笋三色蒸鸡

STEP4、出锅,开吃!!鸡腿肉很嫩,各种素菜的原汁原味也在

香菇胡萝卜莴笋三色蒸鸡


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