 蒸

清蒸梭子蟹

STEP1、清蒸螃蟹呢，就是先把螃蟹给洗刷干净之后呢，放入蒸锅。放入切好的姜片和葱段

清蒸梭子蟹

STEP2、蒸锅里要有半锅以上的水量以保证烧的时候不用加水。上汽后开始计算，蒸25分钟左右即可。大火

清蒸梭子蟹

STEP3、在这期间我们来调一下蘸醋，大蒜拍沫，将将切成丝或者丁也可以。切点葱花

清蒸梭子蟹

STEP4、倒入玫瑰米醋多少有你自己决定满过配料就可以

清蒸梭子蟹

STEP5、倒适量的生抽大概是一小勺左右

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STEP6、差不多蒸好了

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STEP7、糕肥美

清蒸梭子蟹

STEP8、鲜美诱人

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四季豆焖饭

好久没写菜谱啦，最近忙得团团转，做的红烧鸡和炖老鸭汤都没时间记录，好不容易豆角饭记录下来，但是一直没时间编辑信息，终于…趁夜赶出来每当到了夏天的禁渔期之后，台州人民迎来了梭子蟹的回归。这个时候梭子蟹就成为了台州人民餐桌上不可或缺的一道美食。