豆豉蒜蓉蒸对虾
配料
- 对虾 （八两）
- 豆豉 （一点）
- 蒜头
- 葱姜碎
- 尖辣椒 （一根）
- 香油 （一点）
- 番茄丁 （一点）
做法步骤
STEP1、蒸虾汁-----将豆豉、蒜头碎和葱姜碎、尖辣椒、糖、生抽、黄酒一起放入碗中拌匀
STEP2、虾洗净 将虾的背部虾壳剥掉 去掉虾线 用剪将虾背剪开一点排在盘子里
STEP3、用汤匙将蒸虾汁舀出 浇在虾背处 洒上番茄丁 淋少许香油
STEP4、蒸锅入水 烧开后放入虾 三到四分钟即可
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