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简单美味的鲍鱼蒸蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


简单美味的鲍鱼蒸蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (3-4个)
  • 鲍鱼 (5只)
  • 温水 (200克)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 盐 (2克)

简单美味的鲍鱼蒸蛋的做法经验之谈

蒸蛋小秘诀:1、温水加入蛋液,2、最少过滤一次,蒸蛋才能顺滑,3、水开后上锅,4、蒸蛋时一定要加盖或覆盖保鲜膜5、蒸蛋时间一般中火12-13分钟。

STEP1、蛋液打散,温水盐,融合后过滤。鲍鱼洗净切花。

简单美味的鲍鱼蒸蛋

STEP2、水开后蛋液先上锅蒸8分钟左右成型,摆上鲍鱼,再蒸6-8分钟。

简单美味的鲍鱼蒸蛋

STEP3、淋上蒸鱼豉油,撒葱,淋热油。

简单美味的鲍鱼蒸蛋


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