STEP1、洗芝麻，漂在水面上的就是不太饱满的，可以用很细的笊篱捞出来扔到，沉在地下的捞出来控控水，放在笼屉上，笼屉上一定要铺一个展布，布的或者纱布的都行，要密一些的，防止芝麻漏下去。第一次洗的水一般都会很脏的，黑黑的，不过没关系，洗一遍就可以了，因为一直要连续洗蒸九次呢！

STEP2、上锅大火蒸一小时，注意一定要多加水，一小时会消耗很多很多水的，我第一次做的时候就因为水放少了，锅都耗干了。我家的锅是26厘米，我有两层笼屉，一次大概能蒸两斤，太多了有可能蒸不透。

STEP3、把芝麻铺开晾晒，一定要有太阳，这样才能吸收太阳的精华，铺薄一点，方便的话就多翻几次，保证能彻底晒干。

STEP4、上面一、二、三步骤重复进行，一共九次，我只有第一次把漂在上面芝麻全部扔掉了，后八次就是在每次下水之前把里面不好的芝麻或者杂质捡一捡，再下水，因为一旦下水以后就很难挑出来了。

STEP5、最后一次晒干以后，就可以炒了，如果怕超不熟，就分几次炒，小火，多翻着点，受热均匀，听到噼里啪啦的声音由慢到快，由少到多，最后很密集的响声就算是炒熟了，炒的过程中芝麻会蹦出来的，小心一点就好了。

STEP6、晾凉一些就找个料理机，把芝麻打成芝麻泥，很香很多油哦，我用的是榨汁机里带的辅食搅拌机，我觉得比石碾子碾的还要细腻，自己家的机器不一样，打的时候多注意一下就好了。

STEP7、炼蜂蜜，开小火，把蜂蜜倒在锅里，边搅拌边加热，蒸发一些水分，看着底下有一些小气泡就好了。

STEP8、趁热把打好的芝麻泥拌到蜂蜜里，大概十克一个，揉球吧，从网上买一些包装锡纸，10厘米的就可以，包起来就大功告成了